KONSTRUKSI BRAND IDENTITY PRODUK BUMBU INSTAN MELALUI WEB SERIES (Analisis Wacana Web Series “Jejak Rasa” pada YouTube Sasa Melezatkan)

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui konstruksi brand identity produk bumbu instan dalam web series Jejak Rasa pada channel YouTube Sasa Melezarkan. Perluasan target market yang dilakukan oleh PT. Sasa Inti yakni berfokus pada generasi milenial, menjadi kesempatan untuk menciptakan konstruksi baru bagi produk merek Sasa. Konstruksi merek yang kuat dibutuhkan untuk mendapatkan perhatian dan ingatan dari konsumennya. Wacana sebagai salah satu cara cara berpikir terhadap suatu objek atau ide yang dikomunikasikan secara terbuka kepada publik. Dalam praktiknya, wacana memiliki urutan dan orientasi deskripsi dalam pengambaran suatu aktivitas sosial. Penelitian ini menggunakan teori analisis wacana Norman Fairclough dengan tiga dimensi yakni: text, discourse practice, dan sociocultural ptactice untuk mengetahui bagaimana konstruksi brand identity produk bumbu instan Sasa dibuat kemudian dinterpretasikan berdasarkan empat perspektif brand identity menurut Aaker. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa konstruksi brand identity produk bumbu instan Sasa yakni brand Sasa sebagai sebuah produk (brand as product) dan brand Sasa sebagai orang (brand as person)